博多一風堂 大名店

8/29(水)、天神で行きたいお店が悉く大行列で諦め、かなーり久々となる一風堂の大名本店へ。とりあえずビールを注文したらアサヒのプレミアムドライに変わってた(*^^*)
つまみに切り落としチャーシュー(80円)も。数量限定で、なかなか残ってないんですが、あれば名物のピリ辛モヤシと合わせて最強のビールのお供。
その後に白丸を固めで。全国各地に一風堂はありますが、大名本店のラーメンは大名本店でしか味わえない超レア物。
まず普通の白丸より明らかに濃厚。更に背脂も加わってガツンっとヘビーな味わいに。決して一幸舎系のような「濃度」へのアプローチではなく、シルキーな口当たりという「らしさ」はしっかりと健在。
麺は言うことなしな細ストレート。固めといっても闇雲に生茹でにならず、滑らかな啜り具合が素晴らしい!
全国区のブランドなので、わざわざ福岡で一風堂食わんでも…。という気持ちも非常に理解できますが、本店のラーメンは何がなんでも一度は味わっておくべきだと思います!
いやぁ、おいしかったー(^^)