博多中華そば まるげん

9/4(火)、少し遅めの昼食に14時半ごろこちらへ。先客で8割程の席が埋まってました。
図らずも前回訪問時と同じオーダーになってしまいました(^^;
ま、それだけここのつけ麺は引きが強いってことですね。
比較的早い時期から福岡でWスープのつけ麺を提供しているパイオニア的存在。ほどよく濃厚で魚介が脇を固めているつけダレ。サプライズはなくとも安心できる味わいです。
麺は滑らかで啜り心地よく、ガシッとしっかりとした歯応えの太麺。平麺バージョンも好きだけど、比べるとこっちですね。
サイドメニューの豚めしのおにぎりは売り切れることもある名物。あれば必ず注文します。
この日ここに辿り着くまでに3軒のお店に早じまいや臨休で振られてちょっと凹んでたんですが、それを補って余りある満足度。やっぱり好きだなー。
いやぁ、おいしかったー(^^)