【休業中】くじら食堂

初くじら食堂。13:15待ち5人7分。醤油大盛を。
まるえ食堂閉店後は、昼も営業しているが移転間近。
並盛(150?)、大盛(200?)、 特盛(250?)まで料金同じという、コスパの高いシステム。
自家製麺の筈だが、三河屋製麺の箱が置いてあるのは謎(‥?
濃い目の醤油で清湯スープ。中にはと魚介の香りがふわりと広がるが、醤油が際立つ力強い味。
モチモチ食感のちぢれ平太麺。手揉み効果かスープの吸い付きが良好。これはつけ麺にも合いそうだ。
チャーシューは炙りのバラスライス2枚で、カリッとした表面がベーコン風。メンマは麺よりも細くて、何れも個性的なトッピング。
この内容なら他のメニューにも期待。
尚、くじら食堂はJR中央線東小金井駅nonowaに9月中旬頃移転オープン予定。 詳細などはTwitterでお知らせ。現店舗は業態を変更し、別店舗として営業予定だそうだ(^^)
御馳走さま♪