蕎麦 いなり

日本麺料理 さくらからの連食。
冷製シソベーゼ蕎麦を選択。蕎麦の麺が基本だが、中華麺にも変えられるので、中華麺でお願いする。
三河屋製麺の縮れ細麺にシソがたっぷりのソースが和えられる。てっぺんには砕かれた氷が載るが、なんとトマト氷!
これは意表を突かれたなぁ。
ソースには砕かれたカシューナッツや松の実も入り、なんともオリジナリティあふれる一杯だ。
生ハムも美味しい。ボリューム感はもう少し欲しいが、全体的にヘルシーな印象だ。
このメニューは季節限定ではなく、レギュラーメニューとして常時提供するとか。
店名に蕎麦とあるように、店主さんは実は蕎麦を食べてほしいみたいだ。
メニューには蕎麦とラーメンが混在する が、これも十分ありだなぁ。
蕎麦 いなり うまかった?????