らぁめん 雅知

11ヶ月ぶりに、雅知さんへ訪問。現在はメニューが変わり、「生姜濃厚鶏白湯」と「煮干し鶏白湯」が基本メニューとなった(ともに730円)。その他、辛いラーメンメニューもある。
よく店の前を通るが、今回はすごく気になっていた醤油ラーメン(490円)を麺大盛(+100円)にして食べた。このメニューも、昨年新しく追加されたメニューだ。490円だから、どんなもんかな〜…と思ったが、これは信じられないね。スープは、動物系に節をほのかに利かせたモノで、味や旨さに安っぽさは皆無だ!麺は細ストレートで、麺自体が旨いし、スープとの絡み・バランスに安っぽさは一切無い!具は、豚チャーシューとタケノコの細切り・カイワレ・海苔で、豚チャーシューもしっかりしたモノだ。これで490円…なぜ、この味をこの値段で出せるのか、ちょっと分からんね。
次回は、鶏白湯のメニューを食べに訪問しよう。とてもビックリした!ごちそうさまでした!