排骨担々 五ノ井

ねいろ屋 神保町店からの連食。
排骨担々麺を選択。スープは清湯の醤油がベース。そこへゴマやラー油などが投入されている。ピーナッツも見える。やや辛めかな。スープそのものは割とさらさらだ。
麺は中細。
具はなんといってもメインの排骨。けっこうな量が載っており、ボリューム感がある。衣は剥がれにくい。熱々で美味しいなぁ。
小松菜は良い箸休めだ。
ライスは終日1杯が無料サービス。
無垢の跡地で席のレイアウトは前と変わらず。カウンターのみ。
排骨担々 五ノ井 うまかった?????