蒙古タンメン中本 東池袋

久々の樺太つけ麺。相変わらずのから旨です。冷やし味噌とかよりもスープに粘度がある分麺の絡みも良くより辛く感じる。生卵のトッピングがあると合いそう。
中本さんご検討を宜しくお願いします。