麺蔵 もみじ

とり白湯らーめんを選択。
こちらのメニューは約4年ぶり。
スープはマイルドでクリーミーだったものが、あっさりめになり、鶏の味が強めに出ている。
麺はツルツルした滑らかな食感の太ストレート。いかにも生麺て感じかな。
具は、バラチャーシュー、なると、海苔、メンマ。
このとり白湯は開店当初からスープの変化がそのたび毎に見られる。ある意味一番味わいが変わるらーめんかな。
煮干しの宴が再登場しており、やはり人気になっている。
麺蔵 もみじ うまかった?????