麺篤屋

9/26(水)、初訪問。普段からよく通る道沿いにあるお店なのに存在に気づかなかった(^^;
いい感じに年季の入った店内は広くて席数も多いですが、14時半ぐらいでも6〜7割ぐらいお客さん入ってました。
餃子をつまみながらビールを飲んだ後にワンタンめんをカタめで注文。
スープはしっかり豚骨を炊き込んだ旨味が詰まった濃密な味わい。背脂が入って甘味とコッテリ感を上手に加えてますね。
麺はコリッとした細ストレート。
チャーシューはじっくり煮込んだトロトロ柔らかでめちゃくちゃ旨い!
以前はワンタンって醤油系のラーメンにこそ合うトッピングだと思ってましたが、福岡に来て豚骨ラーメンにもすごくマッチすると知りました。
ラーメンのバリエーションも多く、お得なセットも魅力的と、今まで知らなかったのが勿体ないと思えるお店です。
いやぁ、おいしかったー(^^)