中華そば ます田

本日、1ヵ月ぶり午後1時35分頃に4度目の訪問で先客6人。今日も2人でオペレーション。前回気になっていた夏季限定旨辛まぜそば700円を入って右側の券売機にて注文。まぜそばは茹で時間が少し掛かる旨説明あり。以外と早く約4分ほどで配膳されたそれはしっかり茹でられた中太縮れ麺に豆板醤由来?の辛さがガツンと来ますが後から山椒の痺れが追いかけ来てこれは旨い。細かく切ったメンマや長ネギ、かいわれ、美しく盛られた低温調理のチャーシューなどとても混ぜ安く麺との一体感が良かったです。お店おすすめの食べ方に沿って途中魚粉、甘酢を順番に投入すると見事に味変して最後まで楽しく味わえました。あっという間に完食。ご馳走様でした。因みに旨辛まぜそばは9月いっぱいの提供らしいので気になった方はお早めに。