らーめん にじいろ

初訪です。味玉醤油らーめんを大盛り(100円)でいただきました。
まず、最初からとても感じがいいです。ご主人、奥様(と思われます)がやさしい笑顔で迎えてくれます。そして店内は広々としていて、本当にきれい。これでもかというほど清潔にされていて、所々に品の良い装飾があり、らーめんをいただく前からかなり良い気分にさせてもらえます。
そしてらーめん。これまたきれいなビジュアル。スープは鶏と煮干しを主体とした、すっきりした味わい。やわらかくて、旨みがあって、それでいてほとんどしょっぱさを感じさせないのがスゴいです。
麺は自家製の、全粒粉ミックスのストレート。スープにピッタリ合った太さ(中細)で、なめらかで風味がよくておいしいです。
トッピングはチャーシュー2枚、穂先メンマ、九条ねぎ、海苔、追加の味玉。味玉うめぇ〜…!
まさに麺、スープ、具のバランスが最高にバッチリです。素晴らしい!
最高においしくいただきました(^^)