横浜家系ラーメン 五十三家

本日、約1年2ヵ月ぶり午後1時40分頃2度目の訪問で先客1人でしたが後から学生がぞろぞろ。店内は中々の豚骨臭香るL字カウンター11席のみでお水は出してくれました。今日は2人でオペレーションみたいです。卓上にはお水ポット、エコ箸、レンゲと楊子が備えてあり調味料は醤油?、ギャバン胡椒、お酢、ゴマ、ニンニクと豆板醤、それとライス用振りかけがあります。さて以前らーめんを食べたと思って今回は汁なし香味麺(やや辛味)の「並」700円を入って右側の券売機にて注文。因みに現在暫定的に米価高騰の為無料ライスは一杯のみになっています。約5分ほどで配膳されたそれは、しっかり茹でられた中太麺に山形の老舗味噌店の麹使用(ホームページより)の調味ダレが爽やかな辛さを運んで来ます。具材の長ネギ、刻み海苔、味玉に賽の目チャーシューとどっさりほうれん草が麺に絡みあっという間に完食。ご馳走様でした。ただ後で確認したら前回も同じ物を食べていました。次回こそ家系らーめんを…。