麺や金座

本日2回目。旨辛つけそば(900円)を、辛さ1で。麺は、ムチムチのストレート太麺。並でのオーダー。つけ汁は、バランスの取れた豚骨魚介。辛さは1でのオーダーだが、普通に辛い。3だとヤバそうだ。具は、みずな・メンマ・細切りチャーシュー・春巻きの皮を揚げたようなヤツ。揚げ物のアプローチは、珍しくて良いね。