ラーメン屋 游

掲載されたのでレビューを。10/5(金)、11時半のオープン時間に初訪問。天気がかなり怪しかったこともあってか、後客もなし。刻みチャーシューをつまみにビールを。ハートランドっていうのがなかなかいい感じです。
その後どれも美味しそうで迷いつつ醤油を注文。
動物系の旨味をしっかりと引き出しながら、清湯に仕上げたスープは絶品の一言で、併せる麺は細ストレート。スープとの相性を考えながら改良し続けてるとのことで、まさしく完璧と思えるマッチングですね。
大振りでしっとりとしたチャーシューも旨いですねー。
話題にのぼることも多く、宿題店のひとつでしたが、本当に食べに行って良かったと思えるお店です。大満足。
いやぁ、おいしかったー(^^)