元気屋

白老牛ラーメンという看板で、牛骨のコッテリ系かと思いきや、まったく違い言われなければわからない。どちらかと言えばアッサリか?
迷ったあげく、醤油をチョイスしたが濃いめの味付けに、白ゴマを油で揚げたごま油?が隠し味となって、いままでにない味わい。
なかなか旨かった。
次は違うあじをためしてみたい。