麺屋 鳳

普通(800円)を、カラメニンニクで。スープは、まろやかな乳化型。カラメコールもばっちり効いている。麺は、自家製のようで、ごわつきのある太麺。野菜は、キャベツ率高く、クタクタ。豚は、バラとモモかな。バラは目の覚めるしょっぱさだが、両方とも好きなタイプ。ちなみに20:45着、店内待ち7人目でした。