本日、午後1時30分過ぎに初訪問で先客4人。燦燦と聞くと東十条の有名店が頭に浮かびますが名前は知っていましたが失礼ながら今日までこの店の場所を知りませんでした
(近くを何度もうろうろしていたのに
)。渋い赤提灯に味のある店内は変形カウンター9席のみでお水は卓上のポットにてセルフサービス。こちらはご夫婦?2人でオペレーションみたいです。卓上にはお水ポット、楊子とボックスティッシュが備えてあり調味料は胡椒、一味とニンニクがあります。さて今日は味玉らーめん600円(安!!)を口答にて注文。約4分ほどで配膳されたそれはニンニクが仄かに感じるとろみがあるライトな豚骨醤油スープに中太麺がしっかり旨いじゃないですか
。オーダーを受けてから切って炙ったチャーシューも素晴らしい。あっという間に完食。ご馳走様でした。学生さんが多いこの地でこの値段で10年以上も頑張っていることに頭が下がります。そして何気に「ヤマン」や「五十三家」などこの狭い区画がラーメン激戦区に…
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