蘭州拉麺 馬子禄 牛肉面

蘭州牛肉麺(880円)を、平麺・パクチー黒酢なしで。スープは、塩ベースのすっきり系。辛味や香辛料含め、なかなか大陸系のお味。麺は、小麦を感じさせる平打ち太麺。麺が長いからなのか、ほぐされてないからなのか、なかなかすすりづらい。具は、大根・牛チャーシュー三枚・スジ肉みたい部位。薬味に、青ネギ。スジ肉が美味いね。追加したかった。