麺や 兼虎

11/1(木)、限定麺の情報をキャッチしてこちらへ。10時45分到着で先頭、開店でほぼ満席でその後はすぐに行列って感じでした。
今回の限定は昼の部のみで毎日20食程度とのこと。ニンニクの有無を選べるので、有りでお願いしました。
灰色のスープに液状油の層が出来、野菜とニンニクが乗ったビジュアルが堪らなく旨そう。二郎オマージュでニボニボ、旨味と醤油がガツンっと強めのなんともジャンキーな味わいです。
麺は丸めの太麺で、ガシッとした噛みごたえのあるタイプ。個性の強いスープに負けず、ガップリ組み合ってますね。
並だとボリュームはほどほどですが、強烈な牽引力のある一杯で大満足。
いやぁ、おいしかったー(^^)