中華そば 寿限無

11/4(日)、天神での落語会を聴きに行く前の腹ごしらえに15時半ごろ訪問。日曜日は16時までの昼のみ営業なので、このぐらいの時間は落ち着いてます。
メンマラーメンにビールを注文。
動物系の清湯スープに九州らしくほんのりと甘味のある醤油が馴染んで、じんわりと美味しい。和出汁の旨味がしっかりと支えている感じですねー。
麺はプルッとした口当たりでもっちり食感。口の中で弾む感じと、小麦の風味がすー、っと広がります。
チャーシューやメンマも丁寧に仕上げてあって隙なく旨い!
ノスタルジーと現在のトレンドを上手く融合した完成度の高い一杯。何回も食べてるけど、何回食べても飽きが来ません。
いやぁ、おいしかったー(^^)