櫻井中華そば店

中華そば 醤油(770円)を。スープは、鶏主体で生正油を合わせた鶏清湯。無化調なのかな、じんわりとした穏やかな仕上がり。麺は、むっちりとした手もみ太麺。自家製麺ですね。具は、メンマ・チャーシュー二種・青ネギ。この系統はよくあるが、麺の合わせ方が個性的でしたね。