麺や そめいよしの 西荻窪店

九州とんこつ長浜や 東高円寺店からの連食。
季節限定のかぼすラーメンを選択。
かぼすの酸味が強烈だが、スープはしおらーめんがベースかな。淡麗なのだが、湧き上がるような鰹出汁感がたまらなく美味しい。
麺はレギュラーのちょっとそばっぽい細麺だ。
具は麺が見えないほどのかぼすスライス、白髪ねぎ、揚げ皮。肉っ気はない。かぼすの種は意外に柔らかく、一緒に食べても個人的にあまり違和感はない。かぼすを一度にこんなに食べたのも初めてかな。この季節限定メニューはそろそろ終わるようだが、今後、割と短期間のサイクルで限定を提供するらしい。麺や そめいよしの 西荻窪店 うまかった????