山勝軒

今晩、約2年11ヶ月ぶりに訪問。「山勝軒」になってからは初めてだ。ラーメンメニューが、変わってますね。未食の「あっさりラーメン」を食べてみた。所謂「東池袋大勝軒」の「中華そば」に似せたラーメンだが、スープはカエシが利いていて、豚の風味と相まって、旨さは充分だ。麺は中太で、スープとのバランスが良いので、箸が進むね。具のチャーシューは、ロースを選択。食感が丁度良く、これも旨い。他に、太いメンマ・ネギ・ナルト・海苔が入ってくる。
なお、現在のメニューは
こってりラーメン780
がっつりラーメン780
まぜそば850
大勝軒つけ麺800
あっさりラーメン700
こってり味噌ラーメン830 となっています。

いつかまた、再訪しよう。ごちそうさまでした。