麺処 まるよし商店

8月以来の麺処まるよし商店。13:37待ち6人15分。玉カレーみそたんめん(中)太麺を。
相変わらず薄暗い昭和なお店。
BGMは美空ひばりや森進一等の昭和歌謡。古すぎてよくわからんが(‥;
本日も未食メニューをチョイス。
前回の玉カレーたんめんは塩ベースであったが、コチラはみそ味版。
着丼した瞬間からカレーが香る。
有料の野菜増しが廃止された頃から、逆に盛りが良くなった気がする野菜。
まずはカレー玉はそのままでデフォルトのみそたんめんを味わい、カレー玉を少しずつ好きなタイミングで溶かし込み、甘口ベースからピリリ変化する味を楽しむべし。
カレーは意外とスパイシーなタイプで辛さもしっかり存在する大人向け(‥?
太麺は角のある平太ちぢれ。みそスープが程よく絡み、弾力ありモチモチ感ありで美味い。
野菜の炒め具合も絶妙。
たんめんらしからぬジャリジャリ食感は、隠し味の海老と鮭とばによるモノで、この店ならでは。
卓上アイテムの白胡麻・ラー油を投入。そして生ニンニクをクラッシュ!
1070円はややお高めも、野菜を美味しく沢山食べられて満足度は高い(^^)
御馳走さま♪