本日、午前11時20分頃に初訪問で先客5人。宮崎ラーメンが良くわからず後回しにしていたお店(以前は薬膳を謳っていたし
)。店内は変形カウンター15席ほどでお水は卓上のポットでセルフ。今日はご夫婦2人オペみたいです。卓上には割箸、レンゲ、楊子とボックスティッシュが備えてあり調味料は醤油、お酢、ギャバン黒胡椒、ラー油、一味、つけ麺専用魚粉と熟成!にんにく醤油があります。現在はつけ麺が売りのようですが今日は 基本らしいとんこつ醤油ラーメン700円を入って左側の券売機にて注文。ランチタイム、ラーメンは大盛、煮玉子、ライスの何れか無料とのことなので煮玉子を口答にて注文。約3分ほどで配膳されたそれはにんにくが仄かに感じる優しい豚骨醤油スープに博多ラーメン程は細くはないストレート麺が普通に旨い。バラ肉チャーシューにもやし、しっかり味付けされた煮玉子やめんまも良い感じ。最近似たようなラーメンを食べたな〜と思ったら海老名SAの「ザボン」とほぼ同じ構成。同じ九州だから似るのかと思いつつ完食。ご馳走様でした。中々宮崎ラーメンを差別化することは難しいけれど、地域に密着した良いお店なのでまた伺います
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