長浜ラーメン 博多っ子

本日は用事があって、溝の口へ行ったついでに、こちらの「博多っ子」さんへ訪問してみた。…初めてだね。デフォの「長浜ラーメン」(今は650円)を麺普通で食べてみた。白濁のスープは、比較的あっさりしているものの、替え玉しても風味が落ちにくい、懐が深いスープだと感じた。旨さは充分だ。ストレートの細麺は、「カタメ」でも悪くないけど、食感・舌触りともに「普通」の硬さが一番良いね。スープとのバランスも、良いですよ。具は、チャーシューと海苔・万能ネギで、チャーシューはアッサリしたものだが、このラーメンには合っていた。
昼時だったけど、お客さんが次から次へと入ってきたし、これなら地元民に愛されるのも納得だ。機会があれば、再訪してみたいね。ごちそうさまでした!