銀座 創龍

初。仕事帰りの深夜に。
モダンな仕上がりの焦がし醤油。香ばしくて美味しい。ストレートの細麺はデフォでも硬めで提供される。
特に新しい味ではないけど、この味が好きな人は結構いるんじゃないかな。武蔵小山の「じらい屋」や渋谷の「喜楽」が好きならハマるかもしれない。かく言う自分も結構好みの味だ。
野方ホープらしく、醤油だけでなく背脂系もある。
場所は「はしご」の斜め向い、やはり深夜ともなるとタクシーの数が凄い。
美味しかった、ご馳走さまでした。