王道家

移転後初。というか十数年ぶり。チャーシュー麺(3枚)は￥780。ライス(中or大)、海苔、中盛り各￥100。
良く出た豚骨に、力強い醤油ダレのスープ。最近食べたどの吉村家系列よりワイルドに感じた。より若者向けかも。ショッパイので海苔巻きライスが進む。
麺は家系でよくある酒井のヤツより、やや太いかな。そのためか、よりコシとモッチリ感は強めかも。
具は海苔、ホウレン草、チャーシューはスモーキーでしっとりしてウマイ。
卓上調味料は中盤からおろしニンニク、おろし生姜を、後半は酢を使用。刻み生姜、味付けニンニクはライスと共に海苔巻きに使用。
日曜昼時、常に店内待ち10人以上。
理由は知らないが、数年前に吉村家直系から脱退したらしいが、スープやチャーシューは踏襲してる。家系ではあまり見ないつけ麺がメニューにあり、面白い試みかも。機会があれば食べてみたい。