こうかいぼう

こうかいぼう2回目。13:39待ち8人15分。つけめん大盛りを。
お店の前を通ると、ほぼ毎回待ち客がいる人気店。
居心地のいい空間に流れるBGMはアメリカンポップス。
並盛りは茹で前150?という事で、流石につけでは少なそうなので大盛りにしてみる。因みに1.5玉。
あつもりは不可。
つけ汁はライト寄りな魚介豚骨。 節煮干が中心の魚介かな。 若干ピリ辛感が口に残るのは唐辛子によるものだろう。
菅野製麺の中太ストレート卵麺。
つけ汁には絡むし、相性は悪くないが、どちらかと言えばらーめん向きか。もっと太い麺だと更に良さそうだ。
丼の底から短い切れ端が多数出てきて、そこだけは残念。
トッピングはチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ・わかめ。、
チャーシューは短冊状に刻まれて、メンマは極太。
何れも食べ応えがあり、増量しなくとも特に物足りなさはなし。盛り付けも丁寧。
麺大盛でも足りなければ、セットメニューとの組合せも可能。
接客は相変わらず素晴らしい。
また来たくなる要因の一つなのだろう。
限定メニューなどをやらなくとも、流行る理由がなんとなくわかります(^^)
御馳走さま♪