中華そば 笑歩

荏原中延からの連食。駅からは結構離れているが人気は充分、、今回もしばらく待ってから入店。
未食のつけそばを特製で注文。スタイルは修行先と似ているけど、麺に違いがあり面白い。少し硬めの茹で加減なので噛み応えがあるタイプだ。
バランスも良く美味しかった、ご馳走さまでした!