らー麺厚木本丸亭

初らー麺厚木本丸亭。14:37客4人。本丸塩らー麺+味玉を。
駐車場は店横に4台分。代金後払い制。
女性店員さんに「味玉はいかがですか?」と言われ、つられて注文。なんとなく断りにくい雰囲気で商売が美味いな(‥;
鶏ベースとすぐわかるストレートな清湯塩スープ。塩分やや強めも許容範囲内で飲みやすい。
ツルツルした中太平打ちちぢれ麺はモチモチ食感。
佐野から直送される青竹手打ち麺らしい。
春菊・チャーシュー2枚・ワンタン・味玉・刻み葱。
チャーシューは焼き目付きバラロールで美味い。
珍しいトッピングの春菊。スープに沈めてから、しんなりさせて頂くとなかなかイケます。
塩味玉は白くて見た目はただの茹で玉子。しっかりと黄身まで塩ダレて味付けされていた。
麺とスープが調和したハイレベルな一杯だが、どのメニューも全体的にちょっとお高め設定ですね(^^)
御馳走さま♪