横浜家系ラーメン 五十三家

本日、約1か月半ぶり午後2時40分頃に3度目の訪問で先客1人(後からほどほど)。今日は何時にも増して店のかなり手前から豚骨スメルが凄くラオタの期待も高まります。店は本日ひとり体制みたいです(後に2人)。さて、3度目の訪問でやっと家系の基本らーめん(並)700円を入って右側の券売機にて注文。お好みは全部普通で無料ライスをオーダー。約6分ほどで配膳されたそれは鶏はあまり感じられず豚骨がギュッと詰まった濃い〜醤油系スープに家系御用達の酒井製麺製ですが普通だとかなり柔目の中細ストレート麺がちょっとびっくり。例えて言えば本家「二郎」の平中太麺と思っていたら「いごっそう」の中細麺が出てきたと言う感じ。ですが旨い事に変わりなく家系必需のライスにふりかけを添加し、海苔を巻き巻き、途中スープに豆板醤を投入して(ニンニクは自粛)美味しく完食。ご馳走様でした。次回は店内ポップ表示の限定らしい紅昇麺にチャレンジだ〜。(後で確認した所色々あって年内で移転予みたいです…)。