麺屋 八戒

ちゃーしゅー屋武蔵出身。新発田には既に武蔵二軒、満月が二軒あるのにまたこの系統かという気もするが、看板メニューは醤油にしている。
スープは動物、魚介、野菜類のトリプルスープ、思った以上に魚介がはっきりと香る。麺はもちもちした中太ウェーブ。チャーシューに材木メンマ、岩海苔も美味い。この系統はみんなそうだが、コスパは良くなく価格は税別表記なのが玉に瑕。