だんちょうてー

平日昼時に初訪問。醤油の濃口と薄口の選択は濃口で。ランチサービスの半ライス+餃子3個￥150オーダー。
何とかブラックみたいに黒いスープ。魚介を感じるが、醤油の味が印象的。醤油のクセが強く塩分も高めだけど、スッキリ食べられる。なかなかナイ味でウマイ。
麺は低加水気味の中太ストレート。
具は炙った厚目なチャーシュー1枚、海苔1枚、小松菜。
暗めな店内、ほぼ満席。場所柄なかなか機会なさそうだけど、薄口や味噌も気になる。