中華そば よしかわ

こちらへの書き込みで失礼、先日オープンしたばかりの西台駅の新店へ行ってきた。
23日のお昼2時前に行列に接続、ほどなくして入店。白醤油煮干の並750円とぶり丼、さらに濃厚ぶりつけそばの食券を購入。お水はセルフサービス。
白醤油煮干そばは清湯煮干のお手本のような味わい深いスープで美味しい。チャーシューは鶏1枚と低温調理が2枚、味玉も半分あり、さらに三つ葉も乗っていて彩りも味わいも豊かで、デフォでも十分すぎるほどだ。
ぶり丼は塩が別皿で付いてきて、好みで振り掛けて食べる。卓上には醤油もあるので、こちらも好みで。スダチや山葵の薬味もいい。
そばも丼も美味しかった、ご馳走さま!続いてつけそばを頂く。