ラーメン エース

ラーメンをいただきました。
昨日から期間限定で、サービストッピングの焦がしアブラが始まっていたので、ヤサイマシ&焦がしアブラマシマシにしました。
見事なフォルムのラーメンが着丼です。アブラの焦がし具合がいいですね。味への影響は特に無いですが、香ばしさがなんともいえないです。
このアブラにスープをかけながら、まずせっせとヤサイを食べて、2/3ほど食べたら麺へ。いつもおいしい麺ですが、今日のはまた特においしい!
正にちょうどいい食感で、オーションの風味も程よく、300gでも食べ疲れしない秀逸な出来だと思います。
ブタは2種の部位が乗っていて、それぞれの柔らかさと旨みが楽しめます。このラーメンが650円で食べられるのだから、なんともありがたいですねぇ。
今日もとてもおいしくいただきました(^^)