らーめん梁山泊

約2年8ヵ月ぶりに、竹ノ塚「梁山泊」さんへ訪問。今回は、未食のつけ麺(醤油)を食べてみた。麺の上に、タレのようなモノが掛かっているけど、少し舐めてみたが、よく分からず。動物系のダシがいい感じで利いたつけ汁は、塩気は無く、少し甘味を感じるが、期待以上に良く出来たモノ。これは旨い!細麺とのバランスは、ギリギリ保たれている。麺を啜った時の味が、若干古さを感じるが、むしろそれが良い味を出している。麺量は少なめだ。具は、ゴロチャー・メンマ・ナルト・刻み海苔で、ちょっと寂しいね。ゴロチャーの味は、普通に旨い。
これは「麺大盛」にして食べたら、満足したね。次回、つけ麺を食べる時は、麺大盛にしよう。ごちそうさまでした!