二葉 上荻店

本日、約3年ぶり午後3時に訪問で先客無し(後から2人)。二葉と言えば20年以上前天沼店(現ねいろ屋)で永福町大勝軒に近い味と思いましたが2号店のこちらは燕三条煮干系や二郎系などインスパイアを得意として限定も多く私も時々伺っています。店内はカウンター計12席と2人掛けテーブル×2卓。今日は2人体制でお水は出してくれました。卓上にはお水ポット、竹・割箸、楊子、レンゲとボックスティッシュが備えてあり調味料は胡椒、お酢と七味?があります。今日はこちらでは初となる黄金色の塩味玉ラーメン860円を入って左側の水槽前の券売機にて注文。約8分ほどで配膳されたそれは確かに澄んだ黄金色のスープでフスマの見える全粉粒細麺に合います。二種のチャーシューや木材メンマ、三つ葉にナルトなどオーソドックスですがしっかり仕事がされていて味玉も良い味付けでガッツリ完食。ご馳走様でした。メニューが豊富なのでまた伺います。