IPPUDO NOODLE EXPRESS 東京ソラマチ店

博多中華そば(972円)を。スープは、背脂が浮く醤油清湯。ビジュアルからは分かりづらいが、柚子がアクセントになっている。麺は、極細ストレート。シャキッとした良い麺。具は、なると・海苔・メンマ・チャーシュー二枚・味玉半身・わんたん3つ。具沢山ではあるが、値が勝っている印象。一風堂は舞浜店以来、13店舗目の訪問でした。