博多 牧商店

11/24(土)、仕事終わりに22時半頃訪問。先客は0でしたが、後客は続々と。タイミングの読みづらいお店ではあります(^^;
とりあえずキムチと豚ぺいちゃんをつまみながら一頻り飲んだ後に黒のカタめと半チャーハン(350円)を。
丁寧に濾して、滑らかな口当たりながら濃厚な味わいのスープがこちらの真骨頂。麻油の効かせ方は程よく、焦がしニンニクの香りが絶妙にマッチします。
この日は疲れててお腹も空いていたので久し振りにチャーハンも食べましたが、いかにも「ラーメン屋さんの焼き飯」って感じですごく好きです。しかし流石にやや暴飲暴食気味なことは反省点。
いやぁ、おいしかったー(^^)