中華そば専門 多賀野

平日の開店前の1120時に前列20。後続々。某サイトや仏ミシュランや中国のシートリップの盾まで展示。未食メニュから特製豚鴨のつけそば1020円+大盛120円+多賀野丼200円を発注。開店から45分で着丼。麺が代わってからは初。ちょこっと緑かかった黄色い半透明の中太麺にはフスマの粒々が透けてますヨ。コノ麺、塩分抜きで啜ってもめちゃウマ麺ダ。ツルンとのど越し、ガツン歯応え、華やかな小麦の香りと濃い味わい。大盛大正解。また、ココは煮干の店と勝手に思っていたが、つけ汁は豚と鴨のダシをクッキリとタレが縁取ってそれぞれの旨味を際立たせてますヨ。動物系と呼ぶには味がハッキリ分かりやすい。小生の様な駄舌にはありがたい味わい。合わせて啜ってめちゃウマだよ!。つけ汁がヌルくなったらレンジでチンのサービスも有り。特製なので別皿でトッピ。メンマも味玉も上出来だが、ロース叉焼はホンのチとパサ感があるゾ。コレがレア叉焼だったら??。ミニ丼は国産材料との海苔と温泉卵と削り節の味わいが濃いゎ。しかも安価!。サスガと思いつつスープ割まで完飲完食。御馳走様、旨かったと声をかけて店を出ると外列30。