豚骨醤油 蕾

ラーメン(690円)を、麺固めで。スープは、ライトな豚骨醤油。醤油感・油も穏やかで、全体的に控えめな仕上がり。自分は、こういうバランスも好き。麺は、平打ちっぽい太麺。具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。卓上の、ニンニクが粗みじん切りなのも良い。過去に何度か振られているので、ようやくのリベンジです。