らすた

十数年前に一度、代々木店に行った事があるが、日吉店は初。豚骨が香る店内。味の好み全部普通でオーダー。ライス大中小が無料で選べるので、大を。
醤油が効いていて、豚骨がしっかりでてるスープ。家系スタイルだけど、味はそこまで寄せてないかな。
麺も家系に多いモッチリしたヤツではなくて、しっかりコシがある太麺で、なかなか印象に残った。
具はチャーシュー2枚、味玉半個、海苔5枚、ホウレン草。海苔はふやけにくいタイプで、風味はイマイチだが、ご飯を巻き易い。
卓上調味料は、海苔巻きライスに豆板醤を、中盤からラーメンにおろしニンニク、おろし生姜を仕様。
細麺の替玉￥100が興味あったが、食べ過ぎなので断念。スープの味や、替玉のスタイルにナンか覚えがあったので調べると、百麺の系列だか系譜らしい。納得。