らあめん clover

12/4(火)。20時05分頃入店で、先客6後客7でした。限定・濃厚味噌ラーメンを注文。ここでは珍しいドロ系スープ。それでも重さは無く飲める。麺は短めの中太。スープはフライパンで味噌と合わせるが、製法にこだわりを感じる。盛り付けも手が込んでいる。ゴボウの素揚げ、チャーシューの下にはキノコのペースト等、仕掛けもたくさん。美味しかった!(≧∇≦)b