博多元助 大濠公園駅店

11/30(金)、14時前頃元助にリニューアルしてからは初めて訪問。鶏専門ということで基本メニューは3種類。中で一番気になったつけ麺にランチから鶏プルセット(350円)を注文。麺量は200gか300gで選べるので300gでお願いしました。
つけダレは所謂鶏白湯。円やかな口当りで程よい濃度、鶏特有のクセを極力抑えてシンプルな仕上がりにしています。若干塩気が強いかな(..;
麺はチュルチュルの中太ストレート。もっちりとした弾力とのど越しがいいですねー。薬院の店舗に比べてスープが繊細な分、それに合わせて麺もしっかりとアジャストする辺り一幸舎グループのセンスですね。
鶏プルセットは唐揚げとかしわごはん。揚げ立てで熱々ジューシーな唐揚げが特に美味しい。卓上のゆず胡椒と辛味は今回は唐揚げに使いましたが、麺類の味変にも間違いなく合いそうです。
結果的にボリュームたっぷりでちょっと食べすぎました。他の二つのメニューも早めに食べに来ないとな。
いやぁ、おいしかったー(^^)