黙古寿

みそらあめん大盛りをいただきました。
こちらのみそは、どなたにもお勧めできるみそらあめんです。しっかりおいしくて、濃過ぎず薄くなく、コクがあって食べやすい。みそとダシの旨みが楽しめて、余計な雑味が無いんです。
麺は手打ち風の中太。少し縮れています。もちもち感とコシがとてもいい塩梅です。
トッピングはチャーシュー2枚、メンマ、もやし、たっぷりのごま、ねぎ。メンマ旨いす。ほんとはメチャ旨の味玉を食べたかったのですが、切れてしまったとのことでショックでしたが、それでも満足です。
今日もとてもおいしくいただきました(^^)