○心厨房

12/14(金)。14時15分頃入店で、先客0後客5でした。辛味噌ラーメンチャーシュー増しを注文。12周年を迎えた○心厨房。必殺の味噌ダレに得意の辛味。旨いに決まってる。開化楼のちい麺の扱いは最高級。なんとなく懐かしくも感じ、嬉しかった。残念ながら、店主さんは経営から身を引くそうです。お店は若い助手さんが引き継ぎます。