中華そば 馥

生姜らーめん(780円)を。スープは、淡いビジュアルの清湯。生姜もしっかりと効いていて、仄かな甘さも特徴的。何ベースか知らないが、濃口醤油ではなさそうだ。麺は、もったりとした細麺。具は、なると・海苔・メンマ・チャーシュー4枚。薬味に、白髪ねぎ・小ねぎ。卓上のフライドエシャレットも嬉しい。接客も良いですね。