東京屋台らーめん 翔竜

1年3ヶ月ぶりに、翔竜さんへ訪問。今回は、前回の訪問で気になった「背油そば」(麺大盛)を食べてみた。簡単に言えば、油そばだ。店員さんから、辛さを選ぶよう言われ、「少し辛い」を選んだ。辛さの段階は、辛い・少し辛い・辛くないとなっている。
普通「油そば」は、着丼後にタレと麺を混ぜてから食べるが、これは着丼時にすでにタレと麺が混ざっているので、そのまま頂く。翔竜らしく、結構油っこいタレが、細麺とガッツリ絡んでいて、味はレトロ感満載。辛味は、正直分からなかった。なので、「辛い」にした方が旨いと思う。具は、チャーシューとメンマ・モヤシ・ネギで、具の味は普通。結構油っこいので、モヤシを増量した方が食べやすいね。最初は旨く感じたが、最後は飽きたね。
だけど、これだけ潔い油そばを食べた記憶は無いね。酢が置いてないのは、結構キツいかな。次回は、別のメニューを食べてみよう。ごちそうさまでした!