三豊麺 三宮駅前店

食べ歩き4430軒目。黒とんこつ三豊麺(790円)を、麺固めで。スープは、ライトな白濁豚骨。マー油が効いていて、温度は低め。麺は、しなやかなストレート細麺。固めコールは通っているのかな、しっかりと茹であがっている。具は、きくらげ・メンマ・チャーシュー二枚。薬味に、青ネギ・揚げネギ。卓上アイテムは豊富に揃う。三豊麺は小伝馬町店以来、2店舗目の訪問でした。